ASADO DE TIRA CON SALSA BORRACHA | SMP
Ingredientes
Asado de tira Salsa borracha
Asado de tira 1.5 1 pza Tomate 2 pzas
Sal ahumada la necesaria Tomatillo 3 pzas
Rub del norte al gusto Cebolla ¼ de pza
Chile de árbol 4 pzas
Chile jalapeño 2 pzas
Sal ahumada la necesaria
Manteca de puerco ½ taza
Cerveza ½ porción
Preparación
Sazonar y asar la carne por ambos lados hasta el término deseado.
Moler los ingredientes de la salsa, previamente tatemados y guisarlos con la manteca, cebolla y cerveza.
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