FONDUE DE QUESOS CON ASADO DE TIRA | SMP

FONDUE DE QUESOS CON ASADO DE TIRA | SMP

Ingredientes

Queso manchego 1 pza
Queso suizo 1 pza
Queso cheddar 1 pza
Cerveza al gusto
Rub rojo al gusto
Short rib (asado de tira) 1 pza
Sal ahumada al gusto

Preparación

Mezclar los quesos con la cerveza y el rub rojo y ahumarlos.
Sazonar la carne con la sal y sellar a fuego directo.
Terminar de cocinar el fondue y la carne ahumándolos en fuego indirecto.



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