PIZZA DE PROVOLONE Y CHORIZO | SMP

Ingredientes

• Tomate 5 pzas
• Ajo 2 pzas
• Aceite de oliva al gusto
• Sal ahumada al gusto
• Hierbas aromáticas al gusto
• Vinagre de vino tinto al gusto
• Chorizo 2 pzas
• Masa para pizza 1 pza
• Queso provolone al gusto

Procedimiento

1. Los tomates y el ajo asados se mezclan con el vinagre y las hierbas aromáticas para hacer la base de la salsa.
2. En la masa precocida se vierte la salsa y sobre ella el chorizo en rebanadas y el queso provolone.
3. Se asa a fuego indirecto hasta que la masa esté dorada y el queso gratinado.