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PIZZA DE PROVOLONE Y CHORIZO | SMP

Ingredientes
- Tomate 5 pzas
- Ajo 2 pzas
- Aceite de oliva al gusto
- Sal ahumada al gusto
- Hierbas aromáticas al gusto
- Vinagre de vino tinto al gusto
- Chorizo 2 pzas
- Masa para pizza 1 pza
- Queso provolone al gusto
Procedimiento
- Los tomates y el ajo asados se mezclan con el vinagre y las hierbas aromáticas para hacer la base de la salsa.
- En la masa precocida se vierte la salsa y sobre ella el chorizo en rebanadas y el queso provolone.
- Se asa a fuego indirecto hasta que la masa esté dorada y el queso gratinado.
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