SALMÓN ASADO FLAMEADO CON TEQUILA | SMP
Ingredientes
- 1 pza salmón
- Rub de la Costa SMP
- 2 dientes ajo
- Aceite de oliva
- 1 manojo cilantro
- Tequila
- 2 limones
- Aderezo de cilantro
- Sal Ahumada SMP
Procedimiento
- En el molcajete, prepara un aderezo con cilantro, perejil, sal ahumada, ajo, aceite de oliva y jugo de limón.
- Sazonar el salmón con el Rub de la Costa SMP, cubrirlo con el aderezo y rodajas de limón y asarlo en la piedra de sal rosa.
- Cuando llegue a su punto de cocción, flamear con un poco de tequila.
Comentarios
Deja tu comentario