Ingredientes
- 1 pza pork belly
- 2 pzas chiles secos
- 1 pza ajo
- Ultimate Black Rub SMP
- Harina de maíz azul
- Frijoles refritos
- Agua
- Cilantro
- Sal Ahumada SMP
- Queso panela
- Salsa de serrano
- Vinagre de manzana
Procedimiento
- Sazonar pork belly con Ultimate Black Rub SMP y asarlo.
- Moler los chiles secos con el ajo, la sal y vinagre.
- Hacer tortillas.
- Armar tacos con frijoles, pork belly, adobo, salsa y adornar con queso y cilantro.
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