Recetas Está Carbón | SMP

POLLO AHUMADO ALMENDRADO | SMP

POLLO AHUMADO ALMENDRADO | SMP

Ingredientes Pollo ½ polloAlmendras al gustoCebolla cambray 5 pzasRub de la costa al gustoSal ahumada al gustoAjo 2 pzasAceite de oliva al gustoCaldo de pollo al gusto Preparación Sazonar el pollo con el rub y ahumarlo a fuego indirecto.Tatemar ajo...

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MUSLOS CON SALSA BBQ | SMP

MUSLOS CON SALSA BBQ | SMP

Ingredientes Muslos de pollo 6 pzasSalsa inglesa 1 cdaMostaza amarilla 1 cdaCátsup 1 cdaMiel de agave ½ cucharadaAzúcar mascabado ½ cucharadaVinagre de manzana al gustoRub TexMex al gustoChile piquín al gusto Preparación Mezclar todos los ingredientes de la salsa y...

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PORTERHOUSE CON JITOMATES GRATINADOS | SMP

PORTERHOUSE CON JITOMATES GRATINADOS | SMP

Ingredientes Porterhouse 1 1pzaSal con albahaca la necesariaRomero 1 ramitaAceite de oliva al gustoJitomate 2 pzasMantequilla ½ barraAjo 2 dientesTomillo fresco 2 ramitasQueso 200gSal ahumada al gusto Preparación Sazonar y asar la carne por ambos lados.Aderezar los jitomates con mantequilla,...

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COWBOY A LAS BRASAS CON SALSA TATEMADA | SMP

COWBOY A LAS BRASAS CON SALSA TATEMADA | SMP

Ingredientes Cowboy 1 pzaSal ahumada al gustoCebolla 1 pzaAjo 1 dienteChile 2 pzasJitomate 2 pzasAguacate 1 pza Preparación Se tateman el jitomate, el ajo y el chile y se molcajetean. Se lea añade la cebolla picada.Sazonar la carne con la...

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PURÉ AHUMADO DE PAPA | SMP

PURÉ AHUMADO DE PAPA | SMP

Prepara esta y más recetas en el Meat Lovers Edición Navideña 2018. Ingredientes Papa blanca 1 pzaAjo 2 dientesHierbas aromáticas al gustoSal ahumada al gustoAceite de oliva al gustoMantequilla 1 cdaPerejil al gustoCrema al gustoQueso parmesano al gustoRub BBQ al gustoTocino...

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FILETE DE CERDO ENVUELTO EN TOCINO | SMP

FILETE DE CERDO ENVUELTO EN TOCINO | SMP

Ingredientes Filete de cerdo 1 pzaRub del norte al gustoAceite de oliva al gustoSalsa de ajo al gustoTocino 1 paqueteRomero al gusto Preparación Se sazona el filete con el rub y el aceite de oliva y se sella en fuego...

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QUESADILLAS AHUMADAS CON NEW YORK | SMP

QUESADILLAS AHUMADAS CON NEW YORK | SMP

Ingredientes New York 2 1pzaTortillas 3 pzasQueso manchego 200gRub rojo al gustoSal ahumada al gustoChile serrano 3 pzas Preparación Sazonar la carne con el rub y la sal. Asar a fuego directo.Sazonar el queso con el rub, fundirlo y colocarlo...

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AGUJA NORTEÑA EN CAMA DE PAPAS CON CERVEZA | SMP

AGUJA NORTEÑA EN CAMA DE PAPAS CON CERVEZA | SMP

Ingredientes Aguja norteña 1 pzaRub rojo al gustoSal ahumada al gustoRomero al gustoPapas 2 pzasZanahorias 1 pzaAjo 1 pzaCerveza obscura 1 pza Preparación Sazonar la carne con el rub y la sal.Colocar en un recipiente las papas y las zanahorias...

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HUARACHE CON BARBACOA DE DIEZMILLO | SMP

HUARACHE CON BARBACOA DE DIEZMILLO | SMP

Ingredientes Diezmillo 1kg                                Tomate 4 pzasManteca de puerco 100g              Ajo 3 dientesCerveza 3 botellas           ...

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SALSA DE AGUACHILE | SMP

SALSA DE AGUACHILE | SMP

Ingredientes Ajo 1 cbzaSal ahumada al gustoChile serrano 4 pzasMantequilla ½ barraJugo de limón al gustoSalsa de soya al gusto Preparación Asar el ajo con la sal.Moler el chile y agregar el ajo, la mantequilla, el jugo de limón y...

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