Huevo con papa, chorizo, pimiento y cebolla cambray

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 papa
• 8 cebollas cambray
• 1 pimiento rojo
• Ultimate black rub SMP
• Rub del norte SMP
• Queso asadero rallado

Preparación:

1. Cortar la papa y el pimiento en cubos. Cortar finamente el rabo de las cebollas.
2. En el asador, poner a calentar un sartén con aceite y agregar el chorizo.
3. Agregar el rabo de cebolla, el pimiento y la cebolla y mezclar los ingredientes.
4. Ya que todo esté dorado, agregar la papa en cubos.
5. Sazonar con Ultimate black rub SMP y rub del norte SMP. Mezclar.
6.Ya que esté la papa cocida, agregar queso al gusto y 2 huevos.
7. Sazonar con Ultimate black rub SMP
8. Dejar cocinar hasta que el huevo esté cocido.
8. Retirar de la parrilla y servir.