Recetas a la Parrilla | SMP

COSTILLAS ST. LOUIS EN ADOBO NORTEÑO | SMP

COSTILLAS ST. LOUIS EN ADOBO NORTEÑO | SMP

Ingredientes 3 pzas de costillas St. Louis Para el adobo: 1/2 tza jugo de naranja 1/2 cda oregano 1 cda Rub del Norte SMP 4 chiles anchos 1 guiajillo 1/4 vinagre de manzana Procedimiento Retirar las venas y semillas de...

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COSTILLAR DE VENADO AHUMADO AL NOGAL

COSTILLAR DE VENADO AHUMADO AL NOGAL

Ingredientes Un costillar de venado previamente congelado por 20 días c/n Rub del norte SMP Aceite de oliva extra virgen Preparación Con la punta de un cuchillo con filo rasgar la membrana (“tela” color blanquecina que se encuentra entre costilla...

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COSTILLAS FRITAS DE RIBEYE EN SALSA BBQ

COSTILLAS FRITAS DE RIBEYE EN SALSA BBQ

Ingredientes 2 Costillar de Ribeye 1k de Harina
 1/2 tza. de Rub rojo
 3 litros de aceite Preparación Cortar las costillas de forma individual. Mezclar la harina con el Rub rojo y reservar.
 Verter el aceite en el dutch oven...

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