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Ofertas Grill Sale del 23 al 30 de junio AQUÍ
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Feast & Wine | Querétaro | 13 agosto

Precio original $ 2,200.00 - Precio original $ 2,300.00
Precio original
$ 2,200.00
$ 2,200.00 - $ 2,300.00
Precio actual $ 2,200.00
Tipo de boleto: Boleto 1 persona

¿Te atreves a vivir una de las experiencias gastronómicas más emocionantes que hay?

La Sociedad Mexicana de Parrilleros tiene como propósito crear experiencias gastronómicas memorables alrededor del fuego y en esta ocasión queremos invitarte a ser parte de esta cuarta edición de nuestra cena maridaje, Feast and Wine.

En esta ocasión podrás ser partícipe del arte gastronómico de combinar un menú que expresa un estilo propio de la Sociedad Mexicana de Parrilleros y los mejores vinos de Casa Madero, por medio de un viaje sensorial del paladar con una gran variedad de aromas, colores y sabores que la gastronomía nos ofrece.

Además de la oportunidad de probar los platillos que se irán preparando a la vista de todos durante el evento, habrá una explicación sobre el proceso de elaboración desde la vid hasta la mesa y nota de cata y maridaje de cada vino que se degustará por parte de un sommelier de Casa Madero.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una cena fantástica, en un ambiente festivo, relajado y de convivencia.

    IMPARTE

    Marcelo Aguilar, Maestro Parrillero

    MENÚ

    • Tostada de mariscos de temporada ahumado en frío
      Mariscos ahumados en frío con mezcla de cítricos y hierbas, mayonesa de chile caribe, ajo rostizado y salsa cítrica de japonés
      Maridaje: Casa Madero Chardonnay

    • Taco semidorado de pulpo con salsa macha
      Taco dorado directamente a las brasas con un broche de madera, relleno de pulpo cocinado con salsa macha de 5 chiles, cacahuate, ajonjolí y tuétano, acompañado de cebolla encurtida.
      Maridaje: Casa Madero Shiraz

    • Costillar de res a la cruz con chimichurri casero y ensalada
      Costillar completo de res cocinado a la cruz a fuego lento con leña de nogal, bañado con chimichurri casero. Acompañado con un mix de hojas verdes, aderezo cítrico y lajas de queso semicurado.
      Maridaje: Casa Madero 3V

    • Smashburguer
      Hamburguesa de res 70/30, aplastada directamente en el comal con cebollas caramelizadas, queso cheddar y aderezo de la casa.
      Maridaje: Casa Madero Shiraz

    • Lechón a la cruz con salsa borracha
      Lechón cocinado durante 5 horas a la cruz a fuego lento previamente marinado en salmuera cítrica para realzar sus sabores, acompañado de salsa borracha.
      Maridaje: Casa Madero Malbec

    • Picaña de cerdo PROAN con reducción de vino tinto
      Picaña de cerdo cocinada con la técnica de sellado inverso con reducción de vino tinto y moras, acompañado de un puré de papa rústico.
      Maridaje: Casa Madero Cabernet Sauvignon

    • Prime Rib con cebolla caramelizada
      Prime rib de res ahumado con leña de cerezo servido con cebollas moradas caramelizadas con mantequilla y cerveza obscura.
      Maridaje: Casa Madero Cabernet Sauvignon

    • Prepostre
      Betabel ahumado con yogurt griego, albahaca, salsa de naranja y Miel SMP
      Maridaje: Casa Madero Merlot

    • Trenza de comporta de manzana con queso crema
      Masa hojaldrada rellena de compota casera de manzana y queso crema, horneada en asador.
      Maridaje: Casa madero 2V


    HORARIO

    5:00 P.M. a 11:00 P.M.

    LUGAR
    SMP CAPÍTULO  QUERÉTARO
    Carretera México 57 Qro. - SLP Km 26.5, 76223 Santiago de Querétaro, Qro.

    INCLUYE

    • Pin conmemorativo: Grill and Wine
    • Degustación de los platillos a cargo de la SMP
    • Bebidas para cada platillo a cargo de Casa Madero
    FORMAS DE PAGO
    • Tarjeta de débito y crédito
    • Depósito o transferencia
    • Efectivo
    • Kueski
    • Paypal


    INFORMACIÓN ADICIONAL 

     

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    Para la SMP es muy importante la salud de nuestros asistentes y del staff SMP, por lo que contamos con todas las medidas de higiene necesarias como lo son: 
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    Les pedimos a los asistentes a los cursos que usen su cubrebocas en todo momento. Si presenta síntomas como dolor de cabeza, dificultad para respirar, fiebre u otros síntomas relacionados con el COVID – 19 por favor de no se presente al curso y notificar su ausencia al correo cursos@soyparrillero.mx o al teléfono 800 550 4000 para ser re agendado. 
    Es importante mencionar que estamos trabajando con un 30% de aforo, por lo que estaremos limitando a solo 25 personas como máximo por evento. Todas nuestras instalaciones están ventiladas y contamos con espacios al aire libre. 
     
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