Vas a querer regresar
Bienvenidos todos: Aficionados o expertos
Todos bienvenidos a partir de los 13 años
Cursos prácticos e interactivos
¡Corre la voz! invita a tu pareja o ambos
Un menú planeado a la perfección
1
Ceviche chalaca con carne seca
Ceviche peruano a base de pescado y pulpo con la clásica leche de tigre y carne seca.
2
Taco de pesca del día zarandeado con ensalada fresca
Róbalo zarandeado, mouse de frijol con ensalada de tomate milpero, jícama, aguacate y Chicharrón de Habanero SMP.
3
Tlayuda regia con frijoles puercos, aguacate criollo, carne zaraza y salsa borracha
Tortilla de harina gigante tostada en el asador con manteca de res, cubierta con frijoles puercos con queso, aguacate criollo con cáscara, queso fresco de rancho, carne zaraza asada, salsa borracha de cerveza con tomate, cebolla y chile, pasados por manteca de res.
4
Tacos de trompo de alambre con cebolla encurtida y chile jalapeño tatemado a la brasa.
Trompo de arrachera con tocino, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla morada y champiñones en tortilla de maíz taquera y su ensalada de cebolla con limón, jalapeño tatemado a la brasa y sal.
5
Taco de suadero de puerco confitado con salsa ácida de chile piquín.
Taco de suadero de puerco confitado lentamente en manteca terminada en la parrilla a fuego alto con cebolla caramelizada a la cerveza, aguacate, rábano encurtido y salsa ácida de chile piquín seco.
6
Lechón con salsa de cacahuate
Lechón con salsa de cacahuate cantinero con piquín rojo.
7
Costilla Cantinera No. 5
Costilla cargada de cerdo braseada, acompañada de arroz de boda y encurtido sefardí.
8
Pastel tres leches de romero
Pastel tres leches de romero con manzana a la parrilla y cereal adulterado.
Conoce a tu parrillero
9 Chefs locales de renombre
Chefs invitados
▪️ Hugo Guajardo ▪️ Jorge Guadiana ▪️ Nacho Aceves ▪️ Roberto Bello ▪️ Manuel Orozco ▪️ Luisa González ▪️ Tere Alanís ▪️ Arturo Gutiérrez ▪️ Alejandro Gutiérrez
Preguntas frecuentes
Esta experiencia no es un curso, es una cena maridaje. Es decir, que te serviremos la comida y las bebidas en tu mesa. No vas a interactuar con asador o insumos.
Mayores de 13 años pagan boleto. Lamentablemente, el evento está diseñado para adultos y no se recomienda para niños. No habrá áreas de entretenimiento específicas para niños
Claro, ellos estarán ahí para convivir contigo.
No, solo a partir de 6 lugares comprados en una misma orden tienen la ventaja de la exclusividad de una mesa, de lo contrario muy probablemente te sentarás con más personas.
La degustación y maridaje de los platillos antes mencionados y de las bebidas de nuestros patrocinadores.
Sí, habrá estacionamiento disponible. Te recomendamos llegar en Uber para facilitar el acceso, de lo contrario, te recomendamos llegar temprano, ya que el estacionamiento puede llenarse rápidamente.
No, tu boleto incluye comida y bebidas de sobra.
Puedes pagar el 50% del total de tus boletos y el otro 50% dos semanas antes del evento.
Pueden asistir sin problemas, solamente se tiene que dar un aviso previo para tomar en cuenta estos detalles.
Vas a querer regresar
Esto dice la familia SMP
“Vale de regalo, excelente para regalo a algún amante de la carne, porque de esta manera pueden escoger el curso que más les guste y la fecha que mejor se les acomode. Excelente servicio.”
– MARÍA FERNANDA RUIZ
“Noche de Rib Eye. Desde el ambiente hasta la comida, es increíble ir a estos cursos de grill, iría sin dudarlo nuevamente”
– ADRIAN GARCÍA
“Curso SMP, es muy fácil de hacer la compra sin tanto detalle, muy transparente y aparte te llega todo al correo en minutos. Los cursos son muy buenos y te dan lo necesario para poder practicar y hacer las cosas por uno solo. Es muy didactico y muy ameno por el tipo de ambiente y los grill, el lugar del SMP aquí en Querétaro es muy bueno.”
– ARTURO MORAN
“¡Todo el evento fue un éxito, la atención por parte de todo el personal fue excelente y Alejandro súper accesible. ¡Se logró el objetivo el cual era que toda la gente se llevara una muy buena impresión y que pensarán un rato bastante agradable!”
– EDGAR ROJAS