Noche de Cortes y Salsas | CDMX Norte | 27 marzo

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Arturo Gutiérrez Dávila

Fecha y hora

27 de Marzo / 7:30 a 11:30 PM

¿Cursos privados, para empresas, o servicio de catering? ¡Lo tenemos! Escríbenos a cursos@soyparrillero.mx

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Bienvenidos todos: Aficionados o expertos

Todos bienvenidos a partir de los 13 años

Cursos prácticos e interactivos

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Un menú planeado a la perfección

1

Short rib corte delgado a la vuelta y vuelta

Short rib corte delgado a la vuelta y vuelta con salsa acida de chile de árbol y ajo confitado

2

Top sirloin sellado inverso

Top sirloin sellado inverso con salsa tipo macha pero mejor

3

New York ahumado, terminado en sartén de hierro vaciado

New York ahumado, terminado en sartén de hierro vaciado, con salsa de habanero carbonizado y tortilla quemada

4

Rib eye de 1.5” asado a la vuelta y vuelta

Rib eye de 1.5” asado a la vuelta y vuelta con salsa de chile piquín seco y cebolla morada caramelizada

5

Empanada de hojaldre

Empanada de hojaldre con camote asado al rescoldo

Conoce a tu parrillero

Su pasión por la cocina, la parrilla, el fuego y todo lo que está a su alrededor inició desde pequeño junto con su hermano Alejandro y sus papás, quienes les inculcaron el gusto por el buen comer y el disfrute alrededor de la mesa y el fuego.

Preguntas frecuentes

¿Cómo es la dinámica de los cursos?

Existen varias mesas con hasta 8 personas, los participantes se encargan de las preparaciones de cada receta guiados por el Maestro Parrillero, quién se encarga de la explicación teórica y guía práctica para cada tiempo.

¿Tengo que tener experiencia para tomar un curso?

No, no necesitas experiencia para tomar nuestros cursos de grill, ahí aprenderás desde lo más básico desde prender el carbón hasta las características de cada corte, anatomía de res y cerdo, técnicas al asador, términos de la carne.

¿Tengo que llevar algo al curso?

No, no es necesario llevar nada, nosotros nos encargamos de todo, solo debes llegar a tiempo.

¿Puedo comprar el curso para otra persona?

Si, puedes obsequiar este curso, puedes comunicarte aquí para proporcionarnos la información de la persona que asistirá.

¿Pueden ir menores de edad?

Si, pueden asistir a partir de los 15 años de edad acompañados de un adulto, recuerda que durante el curso se manipula carbón encendido y cuchillos. Es necesario firmar un documento de responsabilidad al registro de curso.

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