Noche de Prime Cuts | Carretera Nacional Esfera | 23 enero

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Sebastián De Alba

Fecha y hora

Jueves 23 enero / 07:00 p.m. a 11:00 p.m.

¿Cursos privados, para empresas, o servicio de catering? ¡Lo tenemos! Escríbenos a cursos@soyparrillero.mx

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    • Recetario digital.
    • Bebidas de cortesía.
    • Degustación de todos los platillos que aquí se preparan.

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Bienvenidos todos: Aficionados o expertos

Todos bienvenidos a partir de los 13 años

Cursos prácticos e interactivos

¡Corre la voz! invita a tu pareja o ambos

Un menú planeado a la perfección

1

Taco campechano de aguja norteña

Taco campechano de aguja norteña y papada de cerdo con guacamole preparado y cebolla encurtida.

2

Ribeye de 2”

Ribeye de 2” con salsa fresca de piquín, tuétano y perejil frito.

3

Porterhouse de 1.5”

Porterhouse de 1.5” a la cavernícola acompañado de coles de Bruselas salteadas al piquín.

4

Picaña con Rub de Café

Picaña con Rub de Café ahumada en leña de durazno y encino con pure de papa rústico y gravy.

5

Panque de limón glaseado

Panque de limón glaseado horneado en Big Green Egg.

Conoce a tu parrillero

Parrillero y estudiante, su gusto por la cocina se formó de manera empírica al observar a su familia cocinar, se enamoró por completo de la pasión con la que se prepara un alimento y de la infinidad de platillos por cocinar y probar.

Preguntas frecuentes

¿Cómo es la dinámica de los cursos?

Existen varias mesas con hasta 8 personas, los participantes se encargan de las preparaciones de cada receta guiados por el Maestro Parrillero, quién se encarga de la explicación teórica y guía práctica para cada tiempo.

¿Tengo que tener experiencia para tomar un curso?

No, no necesitas experiencia para tomar nuestros cursos de grill, ahí aprenderás desde lo más básico desde prender el carbón hasta las características de cada corte, anatomía de res y cerdo, técnicas al asador, términos de la carne.

¿Tengo que llevar algo al curso?

No, no es necesario llevar nada, nosotros nos encargamos de todo, solo debes llegar a tiempo.

¿Puedo comprar el curso para otra persona?

Si, puedes obsequiar este curso, puedes comunicarte aquí para proporcionarnos la información de la persona que asistirá.

¿Pueden ir menores de edad?

Si, pueden asistir a partir de los 15 años de edad acompañados de un adulto, recuerda que durante el curso se manipula carbón encendido y cuchillos. Es necesario firmar un documento de responsabilidad al registro de curso.

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