Noche de Rib Eye | Cumbres | 15 Abril
¡Recuerda separar tu lugar con tiempo!
En esta noche de grill, conocerás todo lo relacionado a este corte, como los sub cortes, técnicas, como sacarle el mejor provecho, recetas sencillas, rápidas y sabores diferentes.
Técnicas:
• Vuelta y vuelta
• Ahumado
• Rostizado
• Fuego directo
• Fuego indirecto
IMPARTE
- Maestro Parrillero Arturo Gutiérrez
MENÚ
• Taco garnachero de costilla de rib eye horneada con adobo de chiles secos
• Rib eye de 2" con hueso asado a la vuelta y vuelta a la leña de mezquite en asador tradicional con salsa borracha tatemada
• Rib eye ahumado con leña de nogal en Big Green Egg y caramelizado en sartén de hierro con mantequilla y hierbas aromáticas con espárragos y coles de Bruselas rostizadas
• Rib eye (pieza entera) de cerdo glaseado, rostizado en Big Green Egg con papas al tomillo
• Trenza de hojaldre rellena de chocolate
HORARIO
7:00 P.M. A 11:00 P.M.
LUGAR
SMP CAPÍTULO CUMBRES
Plaza Park Point - 4to piso. Av. Paseo de los Leones 99, Col. Cumbres Elite, Monterrey, N. L.
INCLUYE
• Recetario digital.
• Bebidas de cortesía.
• Degustación de todos los platillos que aquí se preparan.
FORMAS DE PAGO
• Tarjeta de débito y crédito
• Depósito o transferencia
• Efectivo
• Paypal
INFORMACIÓN ADICIONAL
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