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Noche de Rib Eye | Cumbres | 15 Abril

$ 1,400.00
Tipo de boleto

¡Recuerda separar tu lugar con tiempo!

En esta noche de grill, conocerás todo lo relacionado a este corte, como los sub cortes, técnicas, como sacarle el mejor provecho, recetas sencillas, rápidas y sabores diferentes.

Técnicas:
• Vuelta y vuelta
• Ahumado
• Rostizado
• Fuego directo
• Fuego indirecto

IMPARTE

MENÚ

• Taco garnachero de costilla de rib eye horneada con adobo de chiles secos
• Rib eye de 2" con hueso asado a la vuelta y vuelta a la leña de mezquite en asador tradicional con salsa borracha tatemada
• Rib eye ahumado con leña de nogal en Big Green Egg y caramelizado en sartén de hierro con mantequilla y hierbas aromáticas con espárragos y coles de Bruselas rostizadas
• Rib eye (pieza entera) de cerdo glaseado, rostizado en Big Green Egg con papas al tomillo
• Trenza de hojaldre rellena de chocolate


HORARIO

7:00 P.M. A 11:00 P.M. 

LUGAR

SMP CAPÍTULO CUMBRES
Plaza Park Point - 4to piso. Av. Paseo de los Leones 99, Col. Cumbres Elite, Monterrey, N. L.

INCLUYE

• Recetario digital.
• Bebidas de cortesía.
• Degustación de todos los platillos que aquí se preparan.

FORMAS DE PAGO

• Tarjeta de débito y crédito
• Depósito o transferencia
• Efectivo
• Paypal

INFORMACIÓN ADICIONAL 

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  • Bitácora de seguimiento de toma de temperaturas
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Estamos trabajando con un límite de aforo del 50% de nuestra capacidad. Todas nuestras instalaciones están ventiladas y contamos con espacios al aire libre.

 

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