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Noche de Rib Eye | San Pedro | 11 Marzo

$ 1,400.00
Tipo de boleto

¡Recuerda separar tu lugar con tiempo!

En este curso explicaremos de donde se obtienen todas las piezas del rib eye y lo relacionado a esta proteína. También aprenderás diferentes técnicas de cocción, términos de la carne, y algunos tips parrilleros para identificar las temperaturas del asador y cocción de los alimentos, además de cocinar deliciosas recetas para que puedas compartir con los tuyos alrededor del fuego.

Técnicas de cocción:
• Sellado inverso
• Ahumado en caliente
• Sellado directo
• Vuelta y vuelta

IMPARTE

• Maestro Parrillero Jesús Dávila

MENÚ   

• Tomahawk caramelizado bañado en menjurje con pimientos ahumados
• Cowboy ahumado y sellado inverso, papas de galeana ahumadas al sartén y gratinadas a los 3 quesos con tocino SMP
• Taco de rib eye con cachetada de tuétano y ajo rostizado, cebollita caramelizada al vino tinto.
• Costillas de Rib eye con costra de piquín a la mantequilla.
• Quesadilla de gloria
• Salsa de chiltepín SMP con rub de café y pistaches.
• Salsa de piquín fresco
 

HORARIO

6:00 P.M. a 10:00 P.M.

LUGAR

SMP CAPÍTULO SAN PEDRO GARZA GARCÍA, N.L.
Av. de la Industria 300 B, Punto Central, 66279 San Pedro Garza García, N.L.

INCLUYE

• Recetario digital
• Bebidas de cortesía
• Degustación de todos los platillos que aquí se preparan

FORMAS DE PAGO

• Tarjeta de débito y crédito
• Depósito o transferencia
• Efectivo
• Paypal

INFORMACIÓN ADICIONAL 

¡Por $100.00 MXN agrega tu pin conmemorativo!



*El pin se entregará en tu registro

• Indicaciones y políticas de cancelación Cursos SMP AQUÍ.
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 cursos@soyparrillero.mx
• Tel. 800 550 4000

Para la SMP es muy importante la salud de nuestros asistentes y del staff SMP, por lo que contamos con todas las medidas de higiene necesarias como lo son: 

  • Uso de cubrebocas del personal SMP en todo momento
  • Uso de gel antibacterial en la recepción del asistente, las mesas y los baños.
  • Tapete sanitizante en la entrada
  • Toma de temperatura de los asistentes
  • Bitácora de seguimiento de toma de temperaturas
  • Sana distancia entre los asistentes

Les pedimos a los asistentes a los cursos que usen su cubrebocas en todo momento. Si presenta síntomas como dolor de cabeza, dificultad para respirar, fiebre u otros síntomas relacionados con el COVID – 19 por favor de no se presente al curso y notificar su ausencia al correo cursos@soyparrillero.mx o al teléfono 800 550 4000 para ser re agendado. 

Es importante mencionar que estamos trabajando con un 30% de aforo, por lo que estaremos limitando a solo 20 personas como máximo por evento. Todas nuestras instalaciones están ventiladas y contamos con espacios al aire libre. 

 

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