Rib eye Vs Picaña | Querétaro | 25 febrero

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Maestro parrillero

Jesús Dávila

Capítulo

Fecha y hora

Sábado 25 febrero 2:00 p.m. a 6:00 p.m.

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  • Recetario digital
  • Bebidas de cortesía
  • Degustación de todos los platillos que aquí se preparan
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Bienvenidos todos: Aficionados o expertos

Todos bienvenidos a partir de los 13 años

Cursos prácticos e interactivos

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Un menú planeado a la perfección

1

Taco

Taco enrollado de picaña de res en costra de queso con salsa aguacatoza.

2

Rib eye

Rib eye a la vuelta y vuelta con salsa blanca sobre arroz rojo con chorizo gratinado.

3

Cowboy

Cowboy a la sal con adobo de chile guajillo.

4

Picaña

Picaña de cerdo con costra de ceniza y Rub del Pacífico.

5

Cheesebrownie

Cheesebrownie en asador con fresas ahumadas.

Conoce a tu parrillero

Recuerda que cuando era niño siempre estaba su casa impregnada de olores y sabores, ayudaba en lo que le permitieran hacer a su corta edad, sin estropear el servicio o la vendimia del negocio familiar. Eso le abrió un gusto por su profesión.

Preguntas frecuentes

¿Cómo es la dinámica de los cursos?

Existen varias mesas con hasta 8 personas, los participantes se encargan de las preparaciones de cada receta guiados por el Maestro Parrillero, quién se encarga de la explicación teórica y guía práctica para cada tiempo.

¿Tengo que tener experiencia para tomar un curso?

No, no necesitas experiencia para tomar nuestros cursos de grill, ahí aprenderás desde lo más básico desde prender el carbón hasta las características de cada corte, anatomía de res y cerdo, técnicas al asador, términos de la carne.

¿Tengo que llevar algo al curso?

No, no es necesario llevar nada, nosotros nos encargamos de todo, solo debes llegar a tiempo.

¿Puedo comprar el curso para otra persona?

Si, puedes obsequiar este curso, puedes comunicarte aquí para proporcionarnos la información de la persona que asistirá.

¿Pueden ir menores de edad?

Si, pueden asistir a partir de los 15 años de edad acompañados de un adulto, recuerda que durante el curso se manipula carbón encendido y cuchillos. Es necesario firmar un documento de responsabilidad al registro de curso.

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