Rub Rojo SMP
El rub rojo es creado para todo propósito, se utiliza desde cortes fibrosos de carne de res hasta puerco, aves y pescados; inclusive arroces, caldos, legumbres, verduras, etc.; un sazonador multiusos, dado a la combinación de especias básicas de cocina tales como: sal, ajo, pimienta, chile cascabel y paprika. Dejando notas más saladas a la comida, siendo éste el más versátil de todos nuestros rubs.
Aquí algunas recetas:
Costillas fritas de ribeye en salsa BBQ
Hamburguesa de aguja norteña envuelta en tocino laguna cheese
Short rib ahumado por 8 h en leña de nogal Texas style
Costillas baby back de puerco ahumadas en leña de nogal con salsa BBQ de mandarina