Tarde de Ahumados | CDMX Sur | 18 febrero

$ 1,700.00

· Págalo con a 8 quincenas de $ 212.50

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¡Recuerda separar tu lugar con tiempo!

Maestro parrillero

Daniel Sias

Capítulo

Fecha y hora

Sábado 18 de febrero / 12:00 a 5:00 PM

¿Cursos privados, para empresas, o servicio de catering? ¡Lo tenemos! Escríbenos a cursos@soyparrillero.mx

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Información adicional

INCLUYE

• Recetario Digital.
• Bebidas de cortesía.
• Degustación de todos los platillos que aquí se preparan.

¿Necesitas ayuda? ¡Con confianza!

Vas a querer regresar

Bienvenidos todos: Aficionados o expertos

Todos bienvenidos a partir de los 13 años

Cursos prácticos e interactivos

¡Corre la voz! invita a tu pareja o ambos

Un menú planeado a la perfección

1

Chicharrón de aguja norteña

Chicharrón de aguja norteña ahumada al ajillo con emulsión de jalapeño.

2

Boston butt ahumado

Boston butt ahumado (pulled pork) en torta con frijoles refritos y jocoque a las finas hierbas y cebolla encurtida.

3

Short ribs

Short ribs de 3-4 huesos ahumadas con encino.

4

Ceviche de filete mignon

Ceviche de filete mignon con salmón ahumado en frío.

5

Pan de elote ahumado

Pan de elote ahumado con dulce de leche, nuez y nieve de vainilla

Conoce a tu parrillero

Graduado como Ingeniero Mecánico Electricista (IME), se crió con sus abuelos, en el rancho donde vivía nació su gusto por la cocina de fuego, ya que casi todo lo que se cocinaba era con leña.

Preguntas frecuentes

¿Cómo es la dinámica de los cursos?

Existen varias mesas con hasta 8 personas, los participantes se encargan de las preparaciones de cada receta guiados por el Maestro Parrillero, quién se encarga de la explicación teórica y guía práctica para cada tiempo.

¿Tengo que tener experiencia para tomar un curso?

No, no necesitas experiencia para tomar nuestros cursos de grill, ahí aprenderás desde lo más básico desde prender el carbón hasta las características de cada corte, anatomía de res y cerdo, técnicas al asador, términos de la carne.

¿Tengo que llevar algo al curso?

No, no es necesario llevar nada, nosotros nos encargamos de todo, solo debes llegar a tiempo.

¿Puedo comprar el curso para otra persona?

Si, puedes obsequiar este curso, puedes comunicarte aquí para proporcionarnos la información de la persona que asistirá.

¿Pueden ir menores de edad?

Si, pueden asistir a partir de los 15 años de edad acompañados de un adulto, recuerda que durante el curso se manipula carbón encendido y cuchillos. Es necesario firmar un documento de responsabilidad al registro de curso.

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