Noche de Cortes & Salsas | CDMX Sur | 20 abril

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Daniel Sias

Capítulo

Fecha y hora

Sábado 20 de abril / 7:30 a 11:30 PM

¿Cursos privados, para empresas, o servicio de catering? ¡Lo tenemos! Escríbenos a cursos@soyparrillero.mx

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¿Qué incluye?
  • Recetario Digital.
  • Bebidas de cortesía.
  • Degustación de todos los platillos que aquí se preparan.
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Bienvenidos todos: Aficionados o expertos

Cursos prácticos e interactivos

¡Corre la voz! invita a tu pareja o ambos

Un menú planeado a la perfección

1

Rib eye con cachetada de ajo rostizado

Rib eye con cachetada de ajo rostizado, cebolla caramelizada, chicharrón de serrano y salsa de jalapeño con mache

2

Pork belly ahumado

Pork belly ahumado con salsa negra de habanero y pepitas de calabaza

3

Asado de tira con salsa de piquín y orégano

Asado de tira con salsa de piquín y orégano, acompañado de pan pita y jocoque seco

4

Picaña al vino tinto con cebolla encurtida

Picaña al vino tinto con cebolla encurtida, salsa tatemada de habanero y serrano

5

Quesadilla con salsa de dulce de leche

Quesadilla con salsa de dulce de leche, nuez y rub del postre SMP

Conoce a tu parrillero

Graduado como Ingeniero Mecánico Electricista (IME), se crió con sus abuelos, en el rancho donde vivía nació su gusto por la cocina de fuego, ya que casi todo lo que se cocinaba era con leña.

Preguntas frecuentes

¿Cómo es la dinámica de los cursos?

Existen varias mesas con hasta 8 personas, los participantes se encargan de las preparaciones de cada receta guiados por el Maestro Parrillero, quién se encarga de la explicación teórica y guía práctica para cada tiempo.

¿Tengo que tener experiencia para tomar un curso?

No, no necesitas experiencia para tomar nuestros cursos de grill, ahí aprenderás desde lo más básico desde prender el carbón hasta las características de cada corte, anatomía de res y cerdo, técnicas al asador, términos de la carne.

¿Tengo que llevar algo al curso?

No, no es necesario llevar nada, nosotros nos encargamos de todo, solo debes llegar a tiempo.

¿Puedo comprar el curso para otra persona?

Si, puedes obsequiar este curso, puedes comunicarte aquí para proporcionarnos la información de la persona que asistirá.

¿Pueden ir menores de edad?

Si, pueden asistir a partir de los 15 años de edad acompañados de un adulto, recuerda que durante el curso se manipula carbón encendido y cuchillos. Es necesario firmar un documento de responsabilidad al registro de curso.

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