Ronqueo de Atún | CDMX Poniente | 26 Septiembre

Alejandro Gutiérrez Dávila, originario de Monterrey y diseñador industrial por el Tecnológico de Monterrey, encontró su verdadera vocación en la cocina con fuego. En 2013, tras el éxito del primer campeonato nacional de parrilladas organizado junto a su esposa Gabriela Garza, fundó la Sociedad Mexicana de Parrilleros (SMP), de la cual es el actual presidente. Hoy en día, la SMP es la organización de su tipo más grande en Latinoamérica; cuenta con 13 capítulos, imparte más de 140 cursos mensuales y organiza el Grill Master HEB, el evento parrillero más importante de la región. Bajo el mantra "El Fuego Nos Une", ha consolidado una exitosa marca propia con más de 200 productos, recetarios premiados internacionalmente y una comunidad digital de 5 millones de seguidores. A nivel internacional, Alejandro ha hecho historia al lograr podios en competencias mundiales como el World Championship Barbecue Cooking Contest (Memphis in May) y el Houston Livestock Rodeo, siendo el primer equipo latinoamericano en lograrlo. Su destacada trayectoria le ha valido el Galardón Turileón 2024 por su aporte al turismo gastronómico, participaciones en charlas TEDx y presencia en el recetario Larousse de Grandes Chefs Mexicanos. A la par de su éxito empresarial y culinario, Gutiérrez demuestra un profundo compromiso social como bombero voluntario en Nuevo León, miembro del consejo directivo de la ONG TECHO y consejero en empresas del sector privado