Sociedad Mex. de Parrilleros

Las mejores reuniones, pláticas a luz baja y una gran comida son parte de la esencia de los grandes Steak Houses de Chicago, una ciudad reconocida por su carácter, su tradición y su manera única de disfrutar la carne.

En este curso de 5 tiempos, viajaremos por algunos de los sabores más representativos de los Steak Houses de Chicago para llevar a la parrilla recetas que se han convertido en parte de la identidad gastronómica de la ciudad.

Disfruta y aprende de la mano de nuestro CEO y Maestro Parrillero Juan Garza, descubriendo las técnicas, sabores y preparaciones que han hecho de Chicago un destino obligado para todo amante de la buena carne.

Texas es sinónimo de grandes cortes, fuego vivo y una forma de cocinar que respeta el producto y deja que la parrilla sea protagonista.

En este curso de 5 tiempos, exploraremos la esencia de sus Steak Houses a través de preparaciones inspiradas en los sabores que han hecho de Texas un referente de la cultura de la carne. Una experiencia para disfrutar, aprender y descubrir distintas formas de llevar un gran corte al fuego.

De la mano de nuestro CEO y Maestro Parrillero Juan Garza, conocerás técnicas de parrilla, cocción y manejo de la carne que forman parte de la tradición texana.

El Tour Manual de Parrilla México es una serie de experiencias gastronómicas en donde Alejandro Gutiérrez Dávila cuenta las historias detrás del Manual de Parrilla México: de dónde viene cada receta, las tradiciones, regiones y personas que le dan vida, y lo que significa el fuego para la cultura mexicana. Cada parada gira en torno a un menú con recetas del libro, elegidas según la región y la dinámica del evento, para que el público no solo aprenda a prepararlas sino que entienda por qué existen.

¡Recuerda separar tu lugar con tiempo!

Una experiencia pensada para compartir alrededor del fuego, ya sea con tu pareja, amigos, familiares o alguien con quien quieras disfrutar una buena noche. Durante el curso aprenderás y prepararás diferentes recetas ideales para cocinar y compartir en compañía, con técnicas que podrás recrear fácilmente en casa.

Más que una noche de parrilla, es una oportunidad para cocinar juntos, descubrir nuevas preparaciones y disfrutar de una experiencia que puedas llevar contigo para repetir esos momentos alrededor del fuego.

Una experiencia pensada para compartir alrededor del fuego, ya sea con tu pareja, amigos, familiares o alguien con quien quieras disfrutar una buena noche. Durante el curso aprenderás y prepararás diferentes recetas ideales para cocinar y compartir en compañía, con técnicas que podrás recrear fácilmente en casa.

Más que una noche de parrilla, es una oportunidad para cocinar juntos, descubrir nuevas preparaciones y disfrutar de una experiencia que puedas llevar contigo para repetir esos momentos alrededor del fuego.