Lo apliqué sin saber que era "del norte", ya andaba vuelto loco porque mi vieja me traía en friega ... luego me dijeron en comentarios que la carne había quedado "distinta" y el parrillero como al final ... lo probé y wow ... muy distinto el sabor a salpimentar la carne, un sabor muy muy muy del norte. Seguro le gusta a tus familiares y amigos.