Recetas a la Parrilla | SMP

Tostada de patita de cerdo en escabeche con aderezo de chicharrón de jalapeño

Enchiladas placeras con picaña de cerdo PROAN

Enchiladas zacatecanas

Chamorros de cerdo PROAN con BBQ de arándanos

Porchetta crocante de cerdo con pesto y ajo rostizado

Pork belly ahumado con puré de manzana rostizada

Picaña de cerdo sellado al inverso con costra de piloncillo picante

Matambre de cerdo asado con aderezo de chile pasado y puré de calabaza al rescoldo

Chamorros braseados en dutch oven con salsa de arándanos y reducción de cerveza

Porchetta con mezcla de ajo rostizado y albahaca