Receta de Jesús Dávila. Mira esta y más recetas en el Recetario Vol. 4 El Fuego Nos Une. Ingredientes Calabaza asada con tripa de res y queso Cotija Elotes asados con salsa “La de ajo” SMP y tocino 2 calabazas 100 gr....
Ingredientes 1 kg de arrachera 2 chiles morrón verde 1 chile morrón amarillo 1 chile morrón rojo 3 Zanahorias 3 Calabazas 2 Cebollas 350 grs Tocino Aceite de oliva Rub de la Costa SMP 8 pzas Brochetas de madera Tortillas...
Ingredientes 4 manojos de bok choy 3 dash de aceite de oliva 30 ml. de soya Jugo de 8 limones 2 pizcas de pimienta 10 g. de ajo en polvo 1 paq. de tocino thick cut 1 salsa sambal 1...
Ingredientes 2 kg de papa Salsa “La Blanca” SMP Rub Rojo SMP Para el aderezo blue cheese: 1 taza de mayonesa 2 tazas de crema ácida 60 gr de blue chesse desmoronado 30 ml de salsa inglesa 1 cda de...
Ingredientes 300 g de salmón c/n de Rub del postre SMP 280 g de totopos 250 g de queso amarillo líquido para nachos Cebolla morada para decorar Cilantro para decorar Tomate huaje para decorar Para la salsa: 2 chiles pasados...
Ingredientes 1 paquete de tocino 1 bolsa de elote amarillo descongelado ½ tza de mayonesa 2 chiles jalapeños 2 cdas de queso cotija Procedimiento Cortar los chiles jalapeños en láminas. Extender 3 tiras de tocino y procurar que tengan el...
Ingredientes 3 hongos portobellos 2 pzas de chorizo Chimex 100 g de queso de su preferencia 1 manojo de cebolla cambray ½ tza de aceite de oliva c/n de Sal ahumada SMP ½ barra de mantequilla Procedimiento Untar los hongos...
Ingredientes 3 pzas betabel 1 pza queso de cabra 1 caja de arúgula 10 g pistache 4 pzas limón Aceite de oliva Procedimiento Envolver el betabel en el papel aluminio y colocarlo a fuego indirecto por 45 min a una...
Ingredientes Portobellos Sal ahumada SMP Pimienta Aceite de oliva Queso Para la salsa de piña: 1 pza piña 1⁄2 tza aceite de oliva 1⁄4 pza cebolla morada 1⁄4 pza manojo de cilantro Sal ahumada SMP Pimienta Procedimiento Asar los portobellos...
Ingredientes 1 queso panela 1/2 tza carne seca 2 tomate huaje 2 serranos 1/4 cebolla bca 1 cda manteca de cerdo Procedimiento En un sarten agregar la cda de manteca de cerdo y calentarla. Agregar el chile serrano cortado en finas...
Ingredientes 400 g de pasta de coditos Aceite de oliva 1/2 litro de crema Lyncott 250 g de queso chihuahua o gouda 250 g de queso cheddar Sal Ahumada SMP Pimienta Ingredientes Hervir agua en una olla y cocinar...
Ingredientes 300 ml. vino tinto 200 g. de fresas 80 g. de zarzamoras 80 g. de frambuesas 80 g. de moras 1 pza. de queso Brie 1 pan baguette Rub del postre SMP Miel de agave Procedimiento En un sartén...
