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Tarde Mexicana | CDMX Sur | 5 Septiembre
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Tarde Mexicana | CDMX Sur | 5 Septiembre

Precio de oferta$ 2,350.00
¡Recuerda separar tu lugar con tiempo!

Incluye:

Recetario
Recetario digital
Bebidas
Bebidas de cortesía
Degustación
Degustación de platillos

Completa tu experiencia

Se entregará durante el curso

Vino Tinto 7 Brasas Casa Madero X SMP 750ml

Vino Tinto 7 Brasas Casa Madero X SMP 750ml

7 Brasas es una edición limitada creada para r...

+ $ 599.00

1
Tipo de boleto:
¿Qué es un pin?

Son pines de colección con temática de cada curso; los adquieres asistiendo a cada temática, hasta completar toda la colección, y puedes portarlos como quieras o ponerlos donde prefieras.

Métodos de pago
Tarde Mexicana | CDMX Sur | 5 Septiembre
Tarde Mexicana | CDMX Sur | 5 Septiembre Precio de oferta$ 2,350.00
¿Necesitas ayuda? ¡Con confianza!
8120308084 soporte@soyparrillero.mx Tel.8005504000

Así se vive un curso

Un menú planeado a la perfección

1

TOSTADA BICOLOR DE MAÍZ AZUL

Tartar de res en tostada bicolor de maíz azul y blanco con tuétano asado, chiltepín, aceite de cilantro y ceniza.

2

AGUACHILE DE ATÚN AHUMADO EN FRÍO

Aguachile de atún ahumado en frío con recado negro yucateco, puré de aguacate, pepino, cebolla morada y brotes frescos.

3

TETELA DE MAÍZ CRIOLLO RELLENA DE DIEZMILLO

Tetela de maíz criollo rellena de diezmillo asado, queso de Ocosingo Chiapas y aderezo de habanero quemado.

4

LECHÓN A LA ESTACA

Tacos de Lechón a la estaca en tortilla de maíz con cebolla curtida al piquín y salsa borracha.

5

PICAÑA EMPALADA AL CHURRASCO

Picaña empalada al churrasco sobre espejo de jocoque ahumado, salsa macha de pepita de calabaza y maíz cacahuazintle, cebollas de rabo tatemadas.

6

PAN DE ELOTE ASADO CON SALSA DE CAJETA AL TEQUILA

Pan de elote asado con salsa de cajeta al tequila, helado de vainilla y nuez.

Hecho para...

Aficionados o expertos
A partir de los 13 años
Recetas prácticas
Asiste con amigos o tu pareja
César Barroso

César Barroso

Maestro Parrillero

Soy Licenciado en Gastronomía originario de Mérida, Yucatán. Desde 2018 colaboro con la Sociedad Mexicana de Parrilleros en proyectos culinarios y administrativos, y desde hace más de cuatro años me desempeño como Maestro Parrillero. Me apasiona demostrar que la parrilla va mucho más allá de lo convencional, explorando sabores y técnicas versátiles con productos del mar, res y cerdo. Todo es importante, desde encender correctamente el carbón hasta el corte final de la carne. En mis cursos comparto conocimientos, tips y una forma diferente de entender el asado para crear experiencias memorables alrededor de la mesa.

Recomendaciones

Llegar con 10 minutos de anticipación
Haz tu check in con el correo que compraste tu curso
Sientate en tu mesa y disfruta del curso

Preguntas Frecuentes

Existen varias mesas con hasta 8 personas, los participantes se encargan de las preparaciones de cada receta guiados por el Maestro Parrillero, quién se encarga de la explicación teórica y guía práctica para cada tiempo.

No, no necesitas experiencia para tomar nuestros cursos de grill, ahí aprenderás desde lo más básico desde prender el carbón hasta las características de cada corte, anatomía de res y cerdo, técnicas al asador, términos de la carne.

No, no es necesario llevar nada, nosotros nos encargamos de todo, solo debes llegar a tiempo.

Si, puedes obsequiar este curso, puedes comunicarte aquí para proporcionarnos la información de la persona que asistirá.

Si, pueden asistir a partir de los 15 años de edad acompañados de un adulto, recuerda que durante el curso se manipula carbón encendido y cuchillos. Es necesario firmar un documento de responsabilidad al registro de curso.