Recetas Está Carbón | SMP

SINCRONIZADA DE RIB EYE | SMP

SINCRONIZADA DE RIB EYE | SMP

Ingredientes Rib eye 3 pzasTomate rojo 3 pzasTomate verde 3 pzasQueso chihuahua al gustoChile jalapeño 2 pzasAjo 2 dientesHarina de maíz 2 tzasAgua 1 1/3 tzaSal ahumada SMP al gustoAguacate al gustoPiedra de sal 1 pzaCilantro al gusto Preparación Para...

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ARRACHERA GRATINADA CON QUESO CHEDDAR | SMP

ARRACHERA GRATINADA CON QUESO CHEDDAR | SMP

Ingredientes Arrachera 1 pzaQueso cheddar 200gCebolla morada ¼ de piezaSal ahumada SMP al gustoRomero 2 varitasAguacate ½ pza Preparación Sazonar y asar la arrachera.Cubrir con queso y dejar gratinar.Servir con cebolla asada y aguacate.

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HAMBURGUESA DE RIB EYE CON QUESO BRIE | SMP

HAMBURGUESA DE RIB EYE CON QUESO BRIE | SMP

Ingredientes Rib eye molido 1 pzaTocino 4 rebanadasCebolla morada ½ pzaQueso brie 1 pzaRub del norte al gustoRub rojo al gustoAjo 1 dienteAceite de oliva al gustoBerros al gustoMostaza al gustoSalsa de habanero al gusto Preparación Asar la carne sazonada...

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COSTILLA NORTEÑA CON SALSA DE CHORIZO | SMP

COSTILLA NORTEÑA CON SALSA DE CHORIZO | SMP

Ingredientes Costilla norteña 1 pzaChorizo 2 pzasTomate 1 pzasCebolla 1 pzaAjo 3 pzasChile piquín al gustoHierbas de olor al gustoAceite de oliva al gusto Preparación Moler en el molcajete el ajo, el tomate y el chile, con sal y guisar...

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BARBACOA DE POZO | SMP

BARBACOA DE POZO | SMP

Ingredientes Cabeza de res 1 pzaPencas de maguey 6 pzasSal ahumada al gustoTortillas las necesariasCebolla 1 pzaCilantro 1 manojoSalsa molcajeteada al gusto Preparación Se sazona la cabeza de res y se cubre con las pencas de maguey previamente tatemadas.Colocar dentro...

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CORONA DE COSTILLAS DE CERDO | SMP

CORONA DE COSTILLAS DE CERDO | SMP

Prepara esta y más recetas en el Meat Lovers Edición Navideña 2018. Ingredientes Costillar de cerdo pieza enteraAjo 6 dientesSal ahumada al gustoCerveza 2 botellasCebolla cambray 3 pzasAzúcar mascabado a gustoChile de árbol al gustoPapas de galeana cocidas al gustoRub rojo...

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ULTIMATE PORTERHOUSE | SMP

ULTIMATE PORTERHOUSE | SMP

Ingredientes Porterhouse2 1 pzaUltimate black rub al gusto Preparación Sazonar el corte completo, por todos sus lados.Sellar a fuego directo y terminar la cocción a fuego indirecto.

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PRIME RIB EN COSTRA DE AJO Y TOMILLO | SMP

PRIME RIB EN COSTRA DE AJO Y TOMILLO | SMP

Prepara esta y más recetas en el Meat Lovers Edición Navideña 2018. Ingredientes Prime rib pieza enteraAjo 5 pzasMadera de manzano al gustoTomillo 250gSal ahumada al gustoUltimate black rub al gustoRub rojo al gustoVino 1 botella Preparación Se sazona el prime...

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RIB EYE FLAMEADO CON MEZCAL | SMP

RIB EYE FLAMEADO CON MEZCAL | SMP

Ingredientes Rib eye 1 pzaMescal al gustoPiedra de sal rosa 1 pzaAceite de oliva al gusto Preparación El rib eye se coloca sobre la piedra de sal y se cocina cubierto a fuego indirecto.Cuando se ha completado el sellado, se...

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NEW YORK CON MANTEQUILLA DE ROMERO | SMP

NEW YORK CON MANTEQUILLA DE ROMERO | SMP

Ingredientes New York 1 pzaMantequilla 100gSal ahumada SMP al gustoAjo 2 dientesRub del norte SMP al gustoRomero al gustoTomillo al gustoEchalote ½ pza Preparación Mezclar la mantequilla con el romero, el tomillo, el ajo y el echalote picados y cocinar...

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FONDUE DE QUESOS CON ASADO DE TIRA | SMP

FONDUE DE QUESOS CON ASADO DE TIRA | SMP

Ingredientes Queso manchego 1 pzaQueso suizo 1 pzaQueso cheddar 1 pzaCerveza al gustoRub rojo al gustoShort rib (asado de tira) 1 pzaSal ahumada al gusto Preparación Mezclar los quesos con la cerveza y el rub rojo y ahumarlos.Sazonar la carne...

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