El fuego nos une | Alejandro Gutierrez | TEDx Talk

La Sociedad Mexicana de Parrilleros es una comunidad alrededor del fuego. ¿Con qué propósito? generar lazos y unir a las personas, por medio de experiencias gastronómicas memorables alrededor del fuego.

La Sociedad Mexicana de Parrilleros es una comunidad alrededor del fuego. ¿Con qué propósito? generar lazos y unir a las personas, por medio de experiencias gastronómicas memorables alrededor del fuego.

Si queremos seguir disfrutando de la parrilla, tenemos que tomar acción. Es por esto que, nuestro movimiento, ha evolucionado al punto de hacer y promover la carne asada responsable. La SMP nace del Grill Master, la competencia de parrilladas más grande de América Latina. En el 2019 este evento, fue realizado con Cero Emisiones de C02. Si es posible hacer una carnita asada para 28,000 personas libre de emisiones, ¿por qué no hacerlo cada quien desde su carne asada?

Alejandro Gutiérrez es originario de Monterrey y presidente de la Sociedad Mexicana de Parrilleros. En este Ted talk nos platica cómo nace esta comunidad cuya misión es promover, preservar y celebrar nuestras tradiciones culinarias mexicanas por medio del disfrute de la parrilla.