Fire Master Humberto Villarreal presente en el Festival del Chivo | SMP
El Fire Master Humberto Villarreal estará presente en el Festival del Chivo este 25 de octubre, realizado por el restaurante Mural Poblanos en Puebla.
El evento, el cual dura hasta el 11 de noviembre, celebra la “matanza” de los chivos con su característico mole de caderas, platillo tradicional mexicano preparado solo durante octubre y noviembre, con motivo de la prolongada crianza de los chivos y su sacrificio.
Siendo tradición en Oaxaca y Puebla por más de 450 años, la temporada del mole de caderas puede llegar a ser más valioso que el mole poblano y es esperado por todos los ciudadanos de ambos estados.
El Festival del Chivo, además de contar con la presencia del Fire Master Humberto Villarreal, también compartirá las innovaciones de la chef Liz Galicia en el Mural Poblanos, restaurante de comida tradicional poblana, ubicado en el centro histórico de Puebla, casona emblemática del centro del estado.
Los esperamos del 25 de octubre al 11 de noviembre para el Festival del Chivo en Puebla.