ALITAS BÚFALO A LA PARRILLA CON SALSA LOUISIANA Y MANTEQUILLA | SMP

Ingredientes

• 2 kg de alitas
• Rub Rojo SMP
• Aceite de oliva

Para la salsa.

• 1/2 lt de salsa louisiana
• 1 barra de mantequilla
• 20 ml de salsa inglesa 
• 1 cda de Rub del Norte SMP

Procedimiento

Para las alitas:

1. Las colocamos a fuego indirecto a 400°F/204ºC por 20 minutos y reservamos.

Para la salsa:

1. Cocinamos todos los ingredientes en un sartén a fuego medio, dejamos hasta que se derrita la mantequilla y se cocinen los demás ingredientes.
2. Ligar la salsa para que se haga más espesa vertiendo una taza de agua con 2 cucharadas de maicena sobre la salsa.
3. Terminamos bañando las alitas con esta salsa y servimos.