ALITAS BÚFALO A LA PARRILLA CON SALSA LOUISIANA Y MANTEQUILLA | SMP
Ingredientes
- 2 kg de alitas
- Rub Rojo SMP
- Aceite de oliva
Para la salsa.
- 1/2 lt de salsa louisiana
- 1 barra de mantequilla
- 20 ml de salsa inglesa
- 1 cda de Rub del Norte SMP
Procedimiento
Para las alitas:
- Las colocamos a fuego indirecto a 400°F/204ºC por 20 minutos y reservamos.
Para la salsa:
- Cocinamos todos los ingredientes en un sartén a fuego medio, dejamos hasta que se derrita la mantequilla y se cocinen los demás ingredientes.
- Ligar la salsa para que se haga más espesa vertiendo una taza de agua con 2 cucharadas de maicena sobre la salsa.
- Terminamos bañando las alitas con esta salsa y servimos.