CACCIO E PEPPE GRILLED PIZZA | SMP

CACCIO E PEPPE GRILLED PIZZA | SMP

Ingredientes

  • 3 cbzas de ajo
  • 1 pizca de Sal de Mar Ahumada SMP
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 dash de aceite de oliva
  • 200 g. de mantequilla
  • 750 g. de masa para pizza
  • 80 g. de queso pecorino
  • 100 g. queso mozzarella fresco

Procedimiento

  1. Poner a rostizar las 3 cabezas de ajo con aceite de oliva, sal y pimienta. Ya rostizados, mezclarlos con la mantequilla hasta que quede bien incorporado.
  2. Estirar la masa de pizza dependiendo del grosor y tamaño deseado. Agregar la mantequilla con el ajo y la mezcla de quesos. Poner en el asador con piedra para pizza a una temperatura de 180ºC.
  3. Ya lista la pizza, agregar pimienta, cortar y servir.

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