CACCIO E PEPPE GRILLED PIZZA | SMP
Ingredientes
- 3 cbzas de ajo
- 1 pizca de Sal de Mar Ahumada SMP
- 1 pizca de pimienta
- 2 dash de aceite de oliva
- 200 g. de mantequilla
- 750 g. de masa para pizza
- 80 g. de queso pecorino
- 100 g. queso mozzarella fresco
Procedimiento
- Poner a rostizar las 3 cabezas de ajo con aceite de oliva, sal y pimienta. Ya rostizados, mezclarlos con la mantequilla hasta que quede bien incorporado.
- Estirar la masa de pizza dependiendo del grosor y tamaño deseado. Agregar la mantequilla con el ajo y la mezcla de quesos. Poner en el asador con piedra para pizza a una temperatura de 180ºC.
- Ya lista la pizza, agregar pimienta, cortar y servir.