EMPANADAS CON SABOR A GLORIA | SMP

Ingredientes

• 250 g de masa para pizza
• 24 mini glorias
• 1 huevo
• c/n de Sal ahumada SMP

Procedimiento

1. Amasar la masa de pizza y dejar leudar en un recipiente completamente sellado por 2 horas.
2. Estirar y hacer la forma de una pizza con la masa.
3. Utilizar un tazón o vaso como molde para cortar la masa en forma circular.
4. Colocar 3 mini glorias en el centro de cada círculo.
5. Doblar cada círculo por la mitad cubriendo las glorias.
6. Presionar las orillas de la empanada para evitar que el relleno se salga.
7. Barnizar con huevo con ayuda de una brocha.
8. Espolvorear sal ahumada al gusto sobre cada empanada.
9. Colocar a fuego indirecto en el asador a 300°F o 150°C por 20 minutos o hasta que se haya dorado la parte de arriba.
10. Opcional: acompañar con nieve de su preferencia.