QUESO PANELA ASADO CON ATROPELLADO DE CARNE SECA | SMP
Ingredientes
• 1 queso panela
• 1/2 taza de carne seca
• 2 tomate huaje
• 2 serranos
• 1/4 cebolla blanca
• 1 cda. manteca de cerdo
Procedimiento
- En un sarten agregar la cda de manteca de cerdo y calentarla.
- Agregar el chile serrano cortado en finas rodajas aciteonar por 2 min aprox.
- Agregar la cebolla y cocinar otros 2 min, agregar la carne seca y dorar, si es necesario agregar un poco mas de manteca.
- Cuando este bien dorada agregamos el tomate finamente picado y cocinamos 5 min aprox.
- Sellamos por ambos lados el queso y montamos el guiso sobre el queso.
De Abner Millán
6 comentarios
Esta muy bueno, aunque yo aso el tomate, lo muelo en el molcajete y lo pongo igual hasta el final, ademas le agrego un diente de ajo picado despues de la cebolla, queda super!!
Elvis Garcia Castro
Yo le agregaria un poco de chilaca asada para decorar
F. de Leon
Se antoja, muy rico.
Martha Bustamante
Se ve delicioso, trataré de prepararlo, esperando se vea igual.
Laura
Se ve riquisimo y súper fácil…alguna otra opción para el cambiar por el tomate?
Griss
Gracias por compartir se ve rico Felicidades
Ruth Cabrera
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