Noche de parejas CUMBRES | 23 Octubre - SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS
desde $ 1,300.00

Noche de parejas CUMBRES | 23 Octubre

Grill Academy

IMPARTE: Maestro Parrillero Daniel sías MENÚ:  - Montadito de rib eye con sofrito de pimientos y tomate cherry- Salmón con pepitas de calabaza ...

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desde $ 1,300.00
Noche de Picaña CUMBRES | 29 Octubre - SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS
$ 1,400.00

Noche de Picaña CUMBRES | 29 Octubre

Grill Academy

IMPARTE: Maestro Parrillero Arturo Gutiérrez MENÚ: - Montadito de picaña con alioli casero de ajo rostizado y chucrut. - Chicharrón de...

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$ 1,400.00
Meat Lovers CUMBRES | 9 Noviembre - SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS
$ 2,200.00

Meat Lovers CUMBRES | 9 Noviembre

Grill Academy

IMPARTE: Maestro Parrillero Marcelo Aguilar (Capítulo Sonora)  MENÚ: - Arroz meloso de cola de res ahumada y tuétano. - Gyro de picaña con...

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$ 2,200.00
Noche de Prime Cuts CUMBRES | 13 Noviembre - SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS
$ 1,400.00

Noche de Prime Cuts CUMBRES | 13 Noviembre

Grill Academy

IMPARTE: Maestro Parrillero Arturo Gutiérrez MENÚ: - Aguachile negro de diezmillo de 2” - Espada de picaña con costra de ajo y romero -...

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$ 1,400.00
Noche de Ribeye CUMBRES | 20 Noviembre
$ 1,400.00

Noche de Ribeye CUMBRES | 20 Noviembre

Grill Academy

IMPARTE: Maestro Parrillero Andrés Zapata  MENÚ: - Tuétanos con esquite de chicharrón de rib eye y aceite de chile de árbol con cacao- R...

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$ 1,400.00
Meat Lovers CUMBRES | 7 Diciembre - SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS
$ 2,200.00

Meat Lovers CUMBRES | 7 Diciembre

Grill Academy

IMPARTE: Maestro Parrillero Aurelio Valtierra MENÚ:  - Molotitos de frijoles con veneno y atropellado de carne seca- Lechón al ataúd- Chamor...

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$ 2,200.00
Noche de Prime Cuts CUMBRES | 12 Diciembre - SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS
$ 1,400.00

Noche de Prime Cuts CUMBRES | 12 Diciembre

Grill Academy

IMPARTE: Maestro Parrillero Arturo Gutiérrez MENÚ: - Korean bbq de picaña - Filete de res en espalda con salsa de tuétano asado - Rib...

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$ 1,400.00

¡Presentamos los Cursos SMP!

Más que una academia de parrilla, una historia entre nuevos colegas del carbón...
Conviértete en todo un conocedor de la parrilla con los Cursos SMP, donde aprenderás técnicas y métodos de preparación de una amplia variedad de platillos junto a profesionales del mundo gastronómico mexicano. Conoce nuestra variedad de cursos y lleva a tu hogar experiencias únicas para compartir con la familia y amigos.

¿Qué tipo de cursos ofrecemos?

Noche de Grill: Nuestros cursos más clásicos, una noche entre amigos donde compartimos tips parrilleros y degustamos lo preparado en el curso. Son dinámicas en equipo que harán de esta noche toda una experiencia parrillera. Su duración estimada es de 4 horas.

Meat Lovers: Diferentes amantes de la parrilla se reúnen un sábado en las instalaciones de la SMP, con el objetivo de presenciar uno de los cursos más completos de parrilla. Un auténtico festín de cortes de carne, tanto de res como de puerco. Su duración en promedio es de 6 horas.

BBQ Lessons: Es el curso más completo de barbecue para aficionados y/o expertos. En él se ven diferentes técnicas de ahumado, así como asadores y distintos tipos de combustibles que podemos utiliza y todo acerca de la proteína. Al ser uno de los más completos, su duración es de 10 horas.

Butchery Lessons: El curso de carnicería por excelencia de la SMP. Vive la experiencia de conocer y degustar todos los cortes de la res en un mismo curso. Desde cortar la canal para que puedas conocer de dónde proviene cada pieza, para después realizar una receta con cada corte para completar la máxima experiencia a la parrilla.

Cursos Empresariales: Conviértete en parrillero por un día. Aprende desde como encender el carbón, hasta preparar tus cortes favoritos. El mejor método de integración, de hacer nuevas relaciones, contactos o simplemente pasar un buen rato.

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