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Meat Lovers Ed Navideño | Santiago | 12 Diciembre
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Meat Lovers Ed Navideño | Santiago | 12 Diciembre

Precio de oferta$ 2,100.00


¡Reserva tu lugar con tiempo! Cupo limitado

Incluye:

Recetario
Recetario digital
Bebidas
Bebidas de cortesía
Degustación
Degustación de platillos

Completa tu experiencia

Se entregará durante el curso

Vino Tinto 7 Brasas Casa Madero X SMP 750ml

Vino Tinto 7 Brasas Casa Madero X SMP 750ml

7 Brasas es una edición limitada creada para r...

+ $ 599.00

1
Tipo de boleto:
¿Qué es un pin?

Son pines de colección con temática de cada curso; los adquieres asistiendo a cada temática, hasta completar toda la colección, y puedes portarlos como quieras o ponerlos donde prefieras.

25 disponibles

Métodos de pago

Políticas de cambios y cancelaciones de cursos
Meat Lovers Ed Navideño | Santiago | 12 Diciembre
Meat Lovers Ed Navideño | Santiago | 12 Diciembre Precio de oferta$ 2,100.00
¿Necesitas ayuda? ¡Con confianza!
8120308084 soporte@soyparrillero.mx Tel.8005504000

Así se vive un curso

Un menú planeado a la perfección

1

SALMÓN NAVIDEÑO A LA SAL

Salmón cocinado a la sal, acompañado de alioli de ajo confitado y ensalada fresca de hinojo, naranja y granada.

2

CORONA DE FOCACCIA A LAS BRASAS

Focaccia en forma de corona con romero, tomate cherry y queso de cabra, horneada directamente sobre las brasas.

3

PORCHETTA DE NAVIDAD

Porchetta rostizada lentamente hasta lograr una piel crujiente, acompañada de salsa verde italiana y nuez tostada en mantequilla.

4

PAVO NAVIDEÑO RELLENO

Pavo deshuesado y relleno, rostizado hasta quedar jugoso, servido con puré de camote y una dulce salsa de arándano.

5

LECHÓN AL ATAÚD

Lechón ahumado lentamente con romero y cebolla, acompañado de coles de Bruselas salteadas con tocino.

6

RIB ROAST A LA ESTACA

Rib Roast cocinado a la estaca, servido con salsa de rábano picante, gratín de papa cremoso y tradicional Yorkshire pudding.

7

TARTA DE MANZANA A LAS BRASAS

Tarta abierta de manzana caramelizada, terminada con crema montada para un cierre dulce y reconfortante.

Hecho para...

Aficionados o expertos
A partir de los 13 años
Recetas prácticas
Asiste con amigos o tu pareja
Arturo Gutiérrez Dávila

Arturo Gutiérrez Dávila

Maestro Parrillero

Tengo 10 años como Maestro Parrillero y 14 en la SMP de alguna u otra forma haciendo varias cosas. Cuando cocino no solo sigo una receta: trato de leer lo que tengo — el corte, el fuego, el clima, el momento — y tomar decisiones. Eso es lo que intento transmitir en cada curso: no una lista de pasos, sino criterio. Saber qué tipo de calor pide cada ingrediente, cuándo meterle mano y cuándo dejarlo. La pregunta que siempre me hacen es “¿cada cuánto tiempo se le da vuelta?” Lo que muchos quieren saber “¿cuándo está lista?” — y la respuesta a las dos es la misma: deja de voltear el reloj y empieza a usar los sentidos. Eso es lo que te llevas de aquí.

Recomendaciones

Llegar con 10 minutos de anticipación
Haz tu check in con el correo que compraste tu curso
Sientate en tu mesa y disfruta del curso

Preguntas Frecuentes

Existen varias mesas con hasta 8 personas, los participantes se encargan de las preparaciones de cada receta guiados por el Maestro Parrillero, quién se encarga de la explicación teórica y guía práctica para cada tiempo.

No, no necesitas experiencia para tomar nuestros cursos de grill, ahí aprenderás desde lo más básico desde prender el carbón hasta las características de cada corte, anatomía de res y cerdo, técnicas al asador, términos de la carne.

No, no es necesario llevar nada, nosotros nos encargamos de todo, solo debes llegar a tiempo.

Si, puedes obsequiar este curso, puedes comunicarte aquí para proporcionarnos la información de la persona que asistirá.

Si, pueden asistir a partir de los 15 años de edad acompañados de un adulto, recuerda que durante el curso se manipula carbón encendido y cuchillos. Es necesario firmar un documento de responsabilidad al registro de curso.