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Tarde de Cortes y Salsas | CDMX Norte | 9 Enero

Precio de oferta$ 1,755.00 Precio normal$ 1,950.00
Una buena carne va con una buena salsa.
Aprende las mejores técnicas para lograr resaltar el sabor de tus cortes favoritos mientras los acompañamos con unas salsas que le darán ese toque especial a tu carnita asada.
No necesitas experiencia, nosotros te vamos guiando y compartiendo todos los secretos para que disfrutes en todo momento.
¡Recuerda separar tu lugar con tiempo!
Tipo de boleto:
¿Qué es un pin?

Son pines de colección con temática de cada curso; los adquieres asistiendo a cada temática, hasta completar toda la colección, y puedes portarlos como quieras o ponerlos donde prefieras.

Métodos de pago

Tarde de Cortes y Salsas | CDMX Norte | 9 Enero
Tarde de Cortes y Salsas | CDMX Norte | 9 Enero Precio de oferta$ 1,755.00 Precio normal$ 1,950.00

Así se vive un curso

Un menú planeado a la perfección

1

Taco de arrachera a la brasa

Taco de arrachera con salsa verde cruda, chicharrón de chile piquín y cebolla asada.

2

Porterhouse a la cavernícola

Porterhouse asado directo sobre las brasas con aderezo de chile de árbol y ajo confitado.

3

Picaña en costra de cenizas

Picaña en costra de cenizas acompañada de salsa de mostaza antigua.

4

Rib eye al hierro

Rib eye sellado en sartén de hierro vaciado con aderezo de cebolla quemada.

5

Pan de plátano ahumado

Pan de plátano ahumado con salsa de dulce de leche.

Hecho para...

Aficionados o expertos
A partir de los 13 años
Recetas prácticas
Asiste con amigos o tu pareja
César Barroso

César Barroso

Maestro Parrillero

Soy Licenciado en Gastronomía originario de Mérida, Yucatán. Desde 2018 colaboro con la Sociedad Mexicana de Parrilleros en proyectos culinarios y administrativos, y desde hace más de cuatro años me desempeño como Maestro Parrillero. Me apasiona demostrar que la parrilla va mucho más allá de lo convencional, explorando sabores y técnicas versátiles con productos del mar, res y cerdo. Todo es importante, desde encender correctamente el carbón hasta el corte final de la carne. En mis cursos comparto conocimientos, tips y una forma diferente de entender el asado para crear experiencias memorables alrededor de la mesa.

Recomendaciones

Llegar con 10 minutos de anticipación
Haz tu check in con el correo que compraste tu curso
Sientate en tu mesa y disfruta del curso

Preguntas Frecuentes

Existen varias mesas con hasta 8 personas, los participantes se encargan de las preparaciones de cada receta guiados por el Maestro Parrillero, quién se encarga de la explicación teórica y guía práctica para cada tiempo.

No, no necesitas experiencia para tomar nuestros cursos de grill, ahí aprenderás desde lo más básico desde prender el carbón hasta las características de cada corte, anatomía de res y cerdo, técnicas al asador, términos de la carne.

No, no es necesario llevar nada, nosotros nos encargamos de todo, solo debes llegar a tiempo.

Si, puedes obsequiar este curso, puedes comunicarte aquí para proporcionarnos la información de la persona que asistirá.

Si, pueden asistir a partir de los 15 años de edad acompañados de un adulto, recuerda que durante el curso se manipula carbón encendido y cuchillos. Es necesario firmar un documento de responsabilidad al registro de curso.