COWBOY A LAS BRASAS CON SALSA TATEMADA | SMP
Ingredientes
Cowboy 1 pza
Sal ahumada al gusto
Cebolla 1 pza
Ajo 1 diente
Chile 2 pzas
Jitomate 2 pzas
Aguacate 1 pza
Preparación
Se tateman el jitomate, el ajo y el chile y se molcajetean. Se lea añade la cebolla picada.
Sazonar la carne con la sal y asar directamente sobre las brasas.
Rebanar y servir acompañado de la salsa y rebanadas de aguacate.