Luis Garza

Mi nombre es Luis Garza, Maestro Parrillero de la SMP desde el año 2021. Actualmente tengo 24 años y soy egresado de Mercadotecnia en el ITESM, campus Monterrey. La pasión que nace por el fuego se la dedico a mi linaje, especialmente a mi abuelo paterno. Solíamos hacer carne asada todos los domingos sin falta en su casa, y entendí que la carne asada realmente va más allá de solo cocinar para comer; se puede hacer con el propósito de reunir a toda la familia, al grado de que no recuerdo una convivencia con la familia de mi papá que no incluyera una carne asada de por medio.

Llegué a la SMP en el año 2018 sin saber hasta dónde me llevaría. Tener la oportunidad de compartir mi conocimiento, mi pasión por la parrilla y mi amor por la SMP es lo mejor que me ha podido pasar en la vida.

El fuego nos une