ALMEJAS "PATA DE MULA" A LAS BRASAS
Receta enviada por Cesar López.
Ingredientes
- Almejas
- 1/4 mantequilla
- Clamato
- Limón
- Salsa huichol
- Salsa tabasco
- Sal al gusto
Procedimiento
- Se colocan las almejas sobre la parrilla en las brasas y esperamos entre 10 a 15 minutos a que se abran las conchas.
- Una vez abiertas, le ponemos 1/4 de cucharada (cuchara chica) de mantequilla sobre la carne de la almeja ya abierta.
- La dejamos que se derrita la mantequilla y se sirve en un plato.
- Agregar Clamato, limón, salsa huichol, salsa Tabasco y sal al gusto.
