PICAÑA CON FINAS HIERBAS Y SAL AHUMADA

Comentarios

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Cual seria la temperatura interna para termino 3/4 ?? 150 F??

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Juan
Tu asador cerámico (Con la tapa cerrada y con el plato de fuego indirecto) debe estar en 225 °F (107°C).
En aproximadamente 1:45 Hrs estará casi lista. Revisa la temperatura interna de la picaña puesto q a los 125 °F (52 °C) ya debe estar en termino medio. De ahí en delante tu decides el termino con la temperatura interna.

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Hola, tengo asador cerámico, a que temperatura debo de poner la picaña a fuego indirecto por 2 horas?

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Ya se me antojo, gracias por compartir, saludos dese Morelia, Michoacán

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Muchas gracias, espero la disfruten tanto como nosotros

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Excelente Mario!!
Hay que prender la lumbre y poner en práctica este receta!

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Muy buena receta de mi amigo Mario Solórzano, solo espero que un día me invite a su casa a probarla…

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Muy buena receta de mi amigo Mario Solórzano, solo espero que un día me invite a su casa a probarla…