translation missing: es.general.accessibility.skip_to_content
🔥 Envíos gratis en pedido mínimo de $999 en marca SMP*🔥
🔥 Envíos gratis en pedido mínimo de $999 en marca SMP*🔥
COSTILLAS ST. LOUIS EN ADOBO NORTEÑO | SMP

COSTILLAS ST. LOUIS EN ADOBO NORTEÑO | SMP

Ingredientes

  • 3 pzas de costillas St. Louis
  • Para el adobo:
  • 1/2 tza jugo de naranja
  • 1/2 cda oregano
  • 1 cda Rub del Norte SMP
  • 4 chiles anchos
  • 1 guiajillo
  • 1/4 vinagre de manzana

Procedimiento

  1. Retirar las venas y semillas de los chiles anchos y guajillos.
  2. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
  3. Utilizar para adobar las costillas.
  4. Para las costillas: Retirar la membrana de las costillas St. Louis de cerdopreferentemente).
  5. Sellar a calor directo.
  6. Colocar las costillas a fuego indirecto con una temperatura de 200 a 270 °F.
  7. Después de las dos horas, sacar del asador y untar con adobo las costillas.
  8. Envolver en papel aluminio y cocinarlas por una hora más.

 

Artículo anterior COSTILLA NORTEÑA EN SARTÉN DE HIERRO VACIADO

Deja tu comentario

Los comentarios deben ser aprobados por un moderador antes de ser desplegados.

Campos obligatorios

x