DIEZMILLO CON COSTRA DE MOSTAZA | SMP
Ingredientes
- Diezmillo
- Galleta ritzs
- 5 ajos
- 6 cucharadas de mostaza diyon
- 2 manojos
- Perejil picado
- Rub de la Costa SMP
- Rub del Norte SMP
Procedimiento
- Se trituran las galletas Ritz.
- Confitar los dientes de ajo en aceite, a muy baja temperatura por aproximadamente 30 minutos.
- Mezclar todos los ingredientes hasta crear una pasta.
- Se toma el diezmillo, e le quita el exceso de grasa y se unta uniformemente la pasta anterior.
- Preparar el asador a 325 F, disponer la carne y cocinar por aproximadamente 2 horas o hasta que tenga una temperatura interna de 135 F.