POLLO ROSTIZADO CON MANTEQUILLA Y MÁS MANTEQUILLA | SMP

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 500 g. de mantequilla
  • 50 g. de cebolla en polvo
  • 50 g. de ajo en polvo
  • 15 g. de pimienta.
  • 20 g. de Ultimate Black Rub SMP
  • 200 g. de papas galeanas
  • 50 g. de salsa sambal
  • Jugo de 10 limones
  • 15 g. de fajitas de limón

Procedimiento

  1. Marinar el pollo con mantequilla, ajo en polvo, cebolla en polvo, Ultimate Black Rub SMP, fajitas de limón y pimienta.
  2. Hacer el relleno de papas galeanas y mezclar con salsa sambal, jugo de limón, mantequilla y fajitas de limón.
  3. Rellenar el pollo con la papa galeana y hacerle un amarre para que no se salga el relleno. Ponerlo en el rosticero a cocción baja y agregar mantequilla con brocha conforme avance la cocción.
  4. Cortar el pollo y servir.

 

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