MANGOS CON SALSA DE NARANJA AHUMADA | SMP
Ingredientes
- 2 kg de naranjas
- 300 g de azúcar mascabado
- c/n de Rub del postre SMP
- 2 mangos
- c/n de helado de vainilla o de su preferencia
Procedimiento
- Ahumar las naranjas con leña de nogal durante 8 horas.
- Sacar el jugo de naranjas del ahumador y cocinar con azúcar mascabado y rub del postre hasta reducir a almíbar.
- Servir sobre los mangos.
