Masa (tip: en la panadería más cercana pedir masa de bolillo)
1 ½ tza de agua tibia
11 g de levadura
3 ½ tzas de harina
1 cda de sal
3 cda de aceite de oliva
Preparación
En un recipiente colocar el agua tibia con la levadura y dejar reposar 5 minutos.
Colocar la harina y la sal en la batidora, comenzar a revolver hasta que esté todo mezclado.
Ya mezclada la harina y sal, colocar el agua con la levadura y el aceite y revolver en la batidora.
Terminar de amasar con la mano.
Tener a la mano un recipiente hondo con aceite para colocar la masa y cubrirlo con un trapo húmedo y dejarlo reposar hasta que doble su tamaño (2 horas aproximadamente) y reservar.
