PIZZA DE CHICHARRÓN | SMP

Ingredientes

• 1 bolita de masa para pizzas
• 1 taza de salsa Italiana
• 200 g de chicharrón carnoso
• Rodajas de media cebolla mediana
• 1⁄2 taza de queso mozarella rallado
• 1⁄2 pimiento asado rebanado

Procedimiento

1. Estirar la masa de pizzas, untar con salsa de tomate, colocar los trozos del chicharrón carnoso, cubrir con queso mozarella rallado, rodajas de cebolla, colocar en el asador con tapa durante 8 minutos a 250 ºC.
2. Retirar del asador y adornar con aceite de olivo y tiras de pimiento asado de una brocha en la última media hora de cocción.
3. Retirar del ahumador y servir.