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Recetas a la Parrilla | SMP

POLLITOS DE LECHE MARINADOS EN JOCOQUE,COMINO, CILANTRO Y AJO ACOMPAÑADO DE MOJO DE TAMARINDO

por Cursos SMP

Hace un año


Ingredientes

  • 2 pza pollo entero

 

Marinado de jocoque

 

Preparación

Para el marinado:

  1. Mezclar los ingredientes y añadir agua hasta que quede una consistencia cremosa.
  2. Sazonar y terminar con aceite de oliva.

Para los pollitos:

  1. Marinar el pollo durante 1 hora con el marinado de jocoque.
  2. Colocar el pollo a fuego indirecto de 300 °F a 400°F de 20 a 35 minutos.
  3. Retirar del fuego indirecto.

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