PUERCO DE 15 KG. AHUMADO CON LEÑA DE MANZANO | SMP

PUERCO DE 15 KG. AHUMADO CON LEÑA DE MANZANO | SMP

 *Videoreceta al fondo de la página.

1. Cubrir el puerco con Rub Rojo SMP por dentro.
2. Untar aceite de oliva por fuera.
3. Poner carbón y leña de manzano en ahumador.
4. Ahumar por 6 horas a una temperatura de 300 ºF - 325 ºF (148 ºC - 162 ºC).
5. Cortar y servir con tortillas y salsa.
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