PUERCO DE 15 KG. AHUMADO CON LEÑA DE MANZANO | SMP
*Videoreceta al fondo de la página.
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1. Cubrir el puerco con Rub Rojo SMP por dentro. |
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2. Untar aceite de oliva por fuera. |
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3. Poner carbón y leña de manzano en ahumador. |
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4. Ahumar por 6 horas a una temperatura de 300 ºF - 325 ºF (148 ºC - 162 ºC). |
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5. Cortar y servir con tortillas y salsa. |