QUESO BRIE CON MERMELADA DE FRUTOS ROJOS | SMP

Ingredientes

• 300 ml. vino tinto
• 200 g. de fresas
• 80 g. de zarzamoras
• 80 g. de frambuesas
• 80 g. de moras
• 1 pza. de queso Brie
• 1 pan baguette
• Rub del postre SMP
• Miel de agave

Procedimiento

1. En un sartén a fuego medio alto poner el vino tinto con rub del postre y reducir a la mitad.
2. Agregar la fresa de preferencia picada y el resto de los frutos rojos.
3. Incorporar y agregar miel de agave según el dulzor deseado.
4. Dejar que tome consistencia de mermelada.
5. Poner mermelada encima del queso Brie y colocar sobre tabla de sal o tabla de cedro a fuego indirecto durante 10-15 minutos.
6. Cortar pan baguette en rodajas y tostar. Hacer tapas y servir.