QUESO PANELA ASADO CON ATROPELLADO DE CARNE SECA | SMP

Ingredientes

  • 1 queso panela
  • 1/2 tza carne seca
  • 2 tomate huaje
  • 2 serranos
  • 1/4 cebolla bca
  • 1 cda manteca de cerdo

Procedimiento

  1. En un sarten agregar la cda de manteca de cerdo y calentarla.
  2. Agregar el chile serrano cortado en finas rodajas aciteonar por 2 min aprox.
  3. Agregar la cebolla y cocinar otros 2 min, agregar la carne seca y dorar, su es necesario agregar un poco mas de manteca.
  4. Cuando este bien dorada agregamos el tomate finamente picado y cocinamos 5 min aprox.
  5. Sellamos por ambos lados el queso y montamos el guiso sobre el queso.
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Comentarios

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Esta muy bueno, aunque yo aso el tomate, lo muelo en el molcajete y lo pongo igual hasta el final, ademas le agrego un diente de ajo picado despues de la cebolla, queda super!!

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Yo le agregaria un poco de chilaca asada para decorar

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Se antoja, muy rico.

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Se ve delicioso, trataré de prepararlo, esperando se vea igual.

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Se ve riquisimo y súper fácil…alguna otra opción para el cambiar por el tomate?

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Gracias por compartir se ve rico Felicidades

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