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RIBEYE CON RUB SMP AL TOMILLO | SMP

RIBEYE CON RUB SMP AL TOMILLO | SMP

Ingredientes

Procedimiento

  1. Sazonar el ribeye con tomillo picado, Rub rojo y Sal Ahumada SMP al gusto.
  2. Sellar a fuego directo a 650°F o 340°C durante 4 minutos por lado.
  3. Pasar a fuego indirecto a 350°F o 180°C o hasta que llegue a una temperatura interna de 140°F o 60°C o tenga el término deseado.
  4. Sacar del asador y dejar reposar durante 10 minutos.
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