SALSA TATEMADA DE PIÑA Y HABANERO | SMP

Ingredientes

• 1/2 cebolla morada

• 2 dientes de ajo

• Sal ahumada SMP

• 2 chiles habaneros

• 2 limones

• 1/2 piña pelada y tatemada

• 100 ml de aceite de oliva

• 3 tomatillos

Procedimiento

1. Tatemar todos los ingredientes excepto el ajo
2. Martajar los dos dientes de ajo frescos con la sal ahumada y tomatillos 
3. Picar el resto de los ingredientes con todo y cascara y semillas, mezclar todo, agregar jugo de limón y al final agregar la piña en cuadritos.
4. Rectificar sazón con Sal Ahumada Original SMP.